答;清蒸螃蟹要蒸多长时间才能吃〔15-20分钟〕。
用料
阳澄湖大闸蟹 6只
生姜 1块
味达美味极鲜酱油 2勺
轻香米醋 4勺
香油 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、大闸蟹清洗干净,用牙刷清洁干净。
3、冷水,把螃蟹盖朝下,肚脐朝上反放在笼屉上。水烧开后再蒸15-20分钟。蒸之前千万不要把线绳剪开。
4、姜切末
5、加2勺味极鲜酱油
6、4勺清香米醋
7、少许香油。
8、把捆绑螃蟹的线绳剪开,把螃蟹摆入盘中。
9、掰一块蟹肉蘸一下姜蘸汁吃,即可
文章来源: 徭良骏
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写的太好了!